Özel Hasat Koleksiyonu
Süzme Ham Bal
Erenköy Bal Ormanı • ~1100m
Net: 850 g | Isıl İşlemsiz Ham Bal
Süzme Ham Bal
Erenköy Bal Ormanı • ~1100m
Net: 450 g | Butik Doğal Üretim
Karakovan Petek Balı
%100 Doğal Mumlu Petek Balı
Tartılarak Satılır (~850g - 1.2kg)
Perga (Arı Ekmeği)
Doğal Fermante Polen Taneleri
Net: 100 g | Soğuk Zincir
Taze Çiçek Poleni
Yüksek Yayla Florası
Soğuk Zincir • Taze Hasat
Doğal Pancar Pekmezi
Geleneksel Odun Ateşinde
Katkısız • Şekersiz Saf Üretim
Hikayemiz ve Üretim İlkelerimiz
🍯 Kalıntısız ve Doğal Mücadele
Arılığımızda bal akım sezonundan en az 1 ay önce tüm kovan içi bakım uygulamaları tamamen kesilir. Sentetik/kimyasal ilaçlar kesinlikle kullanılmaz.
- Yalnızca Formik Asit ve Oksalik Asit gibi doğada kendiliğinden bulunan organik asitler tercih edilir.
- Balda, balmumunda ve kovan ekipmanlarında kimyasal kalıntı riski %0 seviyesindedir.
❄️ Soğuk Zincir ve Biyoaktif Koruma
Canlılığını ve enzim değerini hızla kaybedebilen hassas arı ürünlerimizi en yüksek hijyen standartlarında koruyoruz.
- Polen, Perga ve Arı Sütü: Hasat edildiği andan itibaren soğuk zincir halkası kırılmadan muhafaza edilir.
- Arı Sütü: Sadece ilkbahar döneminde taze olarak üretilir ve sınırlı sayıda sunulur.
- Ham Bal: Asla 45°C üzeri pastörizasyona sokulmaz, enzim yapısı canlı kalır[cite: 1, 2].
🧪 Propolis & Geleneksel Üretim
Kovanın savunma kalkanı olan saf propolis, ham tuzaklardan toplanarak özel ekstraksiyon sürecine alınır.
- 40 Günlük Demleme: Propolis ekstraktlarımız minimum 40 gün boyunca etken maddelerin tam çözünmesi için demlenir.
- Ekim Hasatı: Yıllık propolis dolumlarımız her yıl Ekim ayında tamamlanır.
- Pancar Pekmezi: Köyümüzde odun ateşinde saatlerce kaynatılarak katkısız ve geleneksel yöntemle üretilir[cite: 1].
Erenköy Bal Ormanı
🌲 Coğrafya ve Flora Zenginliği
Eskişehir İnönü ilçesine bağlı Erenköy, 1100 metre rakımı, sanayi ve yoğun pestisit kullanılan tarım alanlarından izole yapısıyla Türkiye'nin en değerli yayla arıcılığı koridorlarından biridir[cite: 1, 2].
Bölge; endemik dağ kekiği, akasya, meşe, geven ve zengin kır çiçekleriyle zenginleştirilmiş olup arılarımız için tertemiz bir nektar kaynağı sağlar[cite: 1].
Bu eşsiz floranın korunmasını ve arıcılarımızın hizmetine sunulmasını sağlayan T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Orman Genel Müdürlüğü'ne ve sahada emeği geçen tüm orman emekçilerimize teşekkürlerimizi sunarız.
Arılığımız ve Butik Tesisimiz
📍 Arılık Bilgileri & Kayıt
- Konum: Eskişehir / İnönü / Erenköy Bal Ormanı Sahası[cite: 1, 2]
- Rakım: ~1100 Metre[cite: 1, 2]
- İşletme Kayıt No: TR-26-K-00264507[cite: 1, 2, 3]
- Seri / Parti Takibi: Coğrafi İmzalı Butik Parti[cite: 1, 2]
- Üretici: Ali Osman KAHRAMAN[cite: 1]
🌿 Butik Üretim Sürecimiz
Seri ve endüstriyel fabrikasyon bal üretimini reddediyoruz. Her kovan tek tek kontrol edilir, olgunlaşmamış hiçbir petek sağılmaz.
Balın yanı sıra köyümüzde yetiştirilen şeker pancarlarından elde edilen geleneksel pancar pekmezi gibi butik köy ürünlerimizi de hiçbir katkı maddesi kullanmadan hazırlıyoruz[cite: 1].
Sıcak Satış & İletişim
ALOSKA Doğal Ürünler
Ürünlerimiz sınırlı sayıda butik olarak üretilmektedir[cite: 1]. Sıcak satış, rezervasyon, kovan ziyareti ve analiz detayları için doğrudan arıcıyla iletişime geçebilirsiniz.
Telefon: 0543 221 26 00[cite: 1]
Arılık Adresi: Erenköy Köyü / İnönü / Eskişehir[cite: 1]
Web: www.aloska.com.tr[cite: 1]